Выбросить нельзя отдать: фудшеринг в России
Приглашаем на вебинар о том, почему выбросить хорошую свежую еду компаниям дешевле, чем раздать людям.
Некоммерческая организация «Фудшеринг» выпустила обзор: «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики». В нём разобраны основные барьеры развития фудшеринга в России.
Фудшеринг (от англ. food — еда, share — делиться) — это практика распределения излишков продуктов питания (чаще всего с истекающим сроком годности, но пригодных к употреблению) между людьми или передача их нуждающимся через специальные организации.
Ключевой барьер по-прежнему экономический. Передача продуктов на фудшеринг требует уплаты НДС, а отправка на мусорный полигон – нет.
Более того, расходы на вывоз отходов часто не зависят от их фактического объёма, а внедрение фудшеринга требует дополнительных операционных затрат.
В результате формируется инвертированная экономическая логика: утилизация оказывается проще и дешевле в 2,5-3 раза, чем спасение продуктов.
В результате компании рассматривают фудшеринг преимущественно как репутационную или социальную практику, а не как экономически оправданный инструмент. При потенциале до 1 млн тонн перераспределяемых продуктов в год фактический объем фудшеринга составляет около 10 тыс. тонн – менее 0,05% от общего объема пищевых потерь.
Как масштабировать фудшеринг? Есть ли пути устранения или смягчения барьеров? Обсудим на вебинаре.
Мероприятие состоится 13 мая 2026 года в 14:00 по Москве.
Спикер:
Полина Спарроу, руководитель направления развития АНО «Фудшеринг»
Темы для обсуждения:
- Разбор доклада «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики».
- Основные проблемы фудшеринга и пути их решения.
- Ответы на вопросы.